— Das ist Franz —
Das Franz ist ein freundliches Kafi und Restaurant. Wir stehen für frische Zubereitung und eine kreative Saisonküche. Für unsere Gerichte verwenden wir hochwertige Lebensmittel und Zutaten aus der Region, wenn immer möglich in Bio-Qualität. Aus Überzeugung, denn Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen.
Das Mittagsbuffet ist abwechslungsreich, unsere Kuchen längst stadtbekannt. Das legendäre Wiener-Schnitzel lockt und auch vegetarisch und vegan gibt’s viel zu Probieren. Für’s Frühstück am Wochenende dringend reservieren. Wir freuen uns auf Dich! Willkommen in einer Welt zwischen Grossstadtflair und Wohnzimmercharme. Herzlich, unkompliziert, hausgemacht.
BAD AND GOOD NEWS
Also, zuerst die Bad news: wir verstehen, dass Ihr nicht mehr so oft unterwegs seid wie im Sommer und deshalb gehen unsere Reservationen vor allem am Abend unter der Woche zurück. Wir haben deshalb entschieden, das Franz am Mittwoch und am Donnerstag noch von 11.30 - 18.00 zu öffnen. Am Mittwoch und Donnerstag Abend bleibt das Lokal vorübergehend geschlossen. Aber hey, hier kommen schon die Good news: wir bieten ab nächster Woche für genau diese zwei Abende einen Franz Ramen Delivery an. Das wird legendär (mehr Infos zum Delivery nächste Woche hier). Jetzt müsst ihr genau zuhören: yes, das Franz macht Ramen. Mit hausgemachten Nudeln. Eine Miso-Ramen und eine Tantanmen-Ramen. Beide Suppen sind vegan & vegetarisch zu haben, die Miso Suppe auch mit Appenzeller-Siedfleisch. Und das Beste daran ist: ihr kriegt die Franz Ramen auch am Freitag und Samstag Abend im Franz. Wir lassen unseren Kopf nicht hängen und machen aus der Covid-Situation immer das Bestmögliche. Wir sind stolz darauf, dass das Wochenende bei uns immer noch gut läuf und wir auf Euch zählen dürfen. Wir stehen das durch. Mit Ramen. Mit Kuchen. Mit Wienerschnitzel. Und viel Wein und Kafi. Mit Dir.
Love, Dein Franz Team.
